Garnalen    
   
  Je hebt vast ook een recept wat je altijd weer terug laat komen in een menu, dit is zo'n recept. Vooral op een tapastafel misstaan deze overheerlijke garnalen niet. Daarom terecht de waarschuwing erbij: Pas op, werkt verslavend.
       
       
   
       
 

• 60 ml olijfolie
• 3 teentjes knoflook, fijngesneden
• 2 tl bruine basterdsuiker
• 2 el citroen/limoensap
• 1 el zoete chilisaus
• 2 el versie basilicum, gehakt
• 2 el versie koriander, gehakt

• Ongeveer 15 gepelde garnalen

  

• Voeg alle ingredienten (behalve de garnalen) samen en roer goed door
• Voeg daarna de garnalen toe en zorg dat alle garnalen geraakt worden door de marinade
• Laat minimaal 3 uur marineren

• Last minute: bak de garnalen inclusief marinade in een verhitte pan.
       
  Het lekkerst als je ze een dag van te voren maakt en een nachtje in de koeling laat marineren.
       
       
  Bijgewerkt: VR 6 mei 2011   Geef hier je reactie op dit recept