• 6 grote champignons
• 100 gram geitenkaas (rol)
• 6 tl vloeibare honing
• 3 el olijfolie
• tijm

• Vet een ovenschaal in met de olijfolie
• Maak de champignons schoon met een zacht borsteltje
• en neem het complete steeltje weg, leg deze in de ovenschaal
• Kruiden met peper en zout
• In elke champignon een stuk geitenkaas leggen
• Honing en tijm eroverheen
• 20 minuten in de oven, op 150 graden