2 preien
200 gr chorizo (Stegeman)
400gr half om half gehakt
450gr voorgekoote aardappelplakjes
110 gr geraspte Cheddar of belegen kaas
2 dl slagroom/creme fraiche

1 eetlepel gehakte koriander OF 1 eetlepel basilicum en wat paprikapoeder

• Verwarm de oven voor op 180/200 graden
• Snij de prei in ringen en verdeel de chorizo in blokjes

• Rul het gehakt, zorg dat het mooi fijn is
• Voeg de chorizoworst toe en laat even bakken
• Voeg de prei en de gewenste kruiden toe en roer goed door

• Vet een ovenschaal in en leg een laagje aardappelplakjes op de bodem
• Verdeel het gehakt, chorizo, prei mengsel erover
• Dek af met de rest van de aardappelplakjes
• Giet de slagroom/creme fraiche eroverheen en bestrooi tot slot met kaas

• 20 - 30 minuten in de oven